Logistica Alimentare
Specializzazione, tecnologia e sicurezza per la filiera alimentare
Dal 2000 Tonoli ha sviluppato una divisione dedicata alla logistica alimentare, affermandosi come partner strategico per aziende produttrici e distributrici che richiedono gestione integrata, tracciabilità completa e rispetto delle normative più rigorose.
Operiamo come 3PL (Third Party Logistics Provider) offrendo servizi di deposito conto terzi con strutture appositamente progettate per il settore food.
Conformità certificata e controllo totale
La sicurezza alimentare è il cuore del nostro operato.
Ogni attività viene svolta secondo un Piano HACCP interno, con una policy di Food Defense applicata in tutte le sedi. Le nostre piattaforme logistiche dispongono delle autorizzazioni sanitarie previste e seguono procedure conformi alle normative italiane ed europee in materia di stoccaggio e movimentazione alimentare.
Grazie al sistema gestionale WMS di proprietà, monitoriamo in tempo reale l’intero ciclo di vita del prodotto: dalla ricezione merci alla spedizione, ogni lotto è tracciabile, con rintracciabilità bidirezionale e integrazione diretta con i sistemi ERP dei clienti.
Il tutto supportato da un sistema di reportistica personalizzabile che consente di consultare KPI, giacenze, scadenze e performance di servizio.
Formazione, qualità e miglioramento continuo
Il nostro personale operativo segue programmi di formazione periodica su igiene, sicurezza, e procedure di gestione alimentare.
Questa cultura della qualità si traduce in attenzione costante al dettaglio, audit interni regolari e miglioramento continuo dei processi. Pulizia, manutenzione e sanificazione programmata degli ambienti garantiscono uno stato di massima salubrità e prestazioni ottimali delle strutture.
Infrastrutture flessibili e multifunzione
I depositi Tonoli sono progettati per accogliere ogni tipologia di merce alimentare.
Dispongono di scaffalature multiple – posto pallet, drive-in, compattabili – e di aree di picking, buffer e pre-spedizione. Gestiamo sia materie prime che prodotti finiti, curando ogni fase del processo:
- ricezione e controllo qualità in ingresso,
- stoccaggio e movimentazione con sistemi barcode e RFID,
- picking e preparazione ordini secondo logiche FIFO/FEFO,
- riconfezionamento, etichettatura e sampling,
- spedizione e consegna al cliente finale.
Grazie alla nostra flessibilità organizzativa, possiamo modellare i flussi operativi sulle esigenze specifiche di ciascun cliente, anche in ottica di logistica just-in-time e servizi personalizzati.
Logistica del freddo
Eccellenza e sostenibilità
Le nostre strutture gestiscono prodotti a temperatura ambiente, controllata e negativa, garantendo la continuità della catena del freddo in ogni fase della supply chain.
I nostri hub dispongono di dodici celle frigorifere di ultima generazione, con monitoraggio costante delle temperature e sistemi di allarme in caso di deviazioni.
Nel 2024 abbiamo inaugurato un nuovo polo logistico multi-temperatura, dotato di:
- celle indipendenti per ogni fascia termica,
- una cella dedicata ai passaggi di stato (raffreddamento/congelamento),
- impianti CO₂ come gas refrigerante ecologico,
- tecnologie di recupero energetico e ottimizzazione dei consumi.
Questo progetto rappresenta un investimento in innovazione e sostenibilità ambientale, coerente con l’impegno di Tonoli verso una logistica a basso impatto ambientale.
Integrazione, innovazione, affidabilità
Ogni cliente viene seguito da un referente dedicato, in grado di analizzare flussi, KPI e performance per ottimizzare il servizio nel tempo.
La gestione avviene tramite piattaforme integrate, accessibili anche da remoto, che consentono visibilità completa delle giacenze e dei movimenti.
Tonoli si propone come partner logistico affidabile e proattivo, capace di combinare competenze tecniche, strutture evolute e un approccio consulenziale focalizzato sull’efficienza operativa e la sicurezza alimentare.